Mythen und Fakten: Superfoods
Teuer und aus dem fernen Ausland, aber immer besonders gesund? Einige Mythen zu Superfoods halten sich hartnäckig. Wir haben uns die Fakten dahinter angesehen.
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Superfoods: Wie gesund sind sie wirklich?
Goji-Beeren, Cranberrys, Weizengras: Die Liste der angeblich besonders gesunden Superfoods ist lang. Ein Riesengeschäft – doch wissenschaftlich bewiesen ist kaum etwas.
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Wie wirkt sich unsere Ernährung auf das Klima aus?
Da unsere Kauf- und Essgewohnheiten Auswirkungen auf das Klima haben, ist eine klimafreundliche Ernährung umso wichtiger.
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Nudging – Wie das Umfeld unser Ernährungsverhalten beeinflusst
Nudging-Strategien variieren gezielt unser Umfeld und können auch im Alltag das Ernährungsverhalten positiv beeinflussen.
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Strategien und Möglichkeiten zur Senkung des Zuckerkonsums
Unser Zuckerkonsum liegt deutlich über der empfohlenen Menge, dabei können wir geschickt unseren Konsum im Alltag senken.
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Online-Talk Faktencheck Ernährung
In unserer Dialog-Reihe stehen Expertinnen und Experten Rede und Antwort. Das Konzept: Fakten aus erster Hand, ein offenes Gespräch, klare Antworten mit Blick auf die Wissenschaft.
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