Ernährung:
Hier sind die Fakten.

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KI-generiertes Bild, auf dem der Oberkörper einer Person zu sehen ist, die einen virtuellen Darm über den Händen schweben lässt.

‚Könnte gesund sein!‘ – Was wir über das Mikrobiom und Ernährung wissen

Das Mikrobiom: Was genau ist das eigentlich? Und können wir es mit der Ernährung beeinflussen? Wir geben einen Überblick, was wir (noch nicht) wissen.

Symbolbild Diaeten: Teller mit Salat, Gurke, Hanteln, Maßband

Abnehmen: Muss das sein? Und wenn ja, mit welcher Diät?

Ernährungswissenschaftliche Fakten rund um Diäten: Wann sollte man abnehmen? Wann nicht? Und die große Frage: Welche Diät ist am besten?

Gemüse in einer Reihe mit spezieller Form, wie die Herzkartoffel oder die Tomate mit Horn, auf einem himmelblauen Hintergrund.

Auf den Teller statt in den Müll: Ungenutzte Ressourcen im Ernährungssystem

Weltweit geht ein Drittel aller Lebensmittelprodukte auf dem Weg vom Acker zum Teller verloren. Wir berichten, wie sich diese Verschwendung reduzieren lässt.

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An den Arm einer dunkelhäutigen Person mit einem Blutzucker-Mess-Sensor wird ein Handy zum Auslesen gehalten.
Personalisierte Ernährung

Blutzucker-Tracking: Auch etwas für Gesunde?

Das Geschäft mit dem Blutzucker-Monitoring wächst. Aber ist das für Gesunde wirklich sinnvoll? Wir haben uns die Behauptungen angesehen.

Mann hält Behälter mit Proteinpulver vor seinen wirklich sehr ausgeprägten Bauchmuskeln
Nahrungsergänzungsmittel

Proteinpulver im Check

Proteinpulver im Check: Fakten versus Marketingversprechen! Sind Proteinpräparate sinnvoll? Und wenn ja, welche und wie viel davon?

Eine Schüssel mit sehr viel frischem Gemüse steht auf einem Tisch, daneben ein Handy mit einer Abnehm-App.
Yazio, Noom und Co.

Abnehm-Apps

Wie gut sind Apps zur Gewichtsreduktion? Wir haben uns angeschaut, was die Abnehm-Apps können und wo ihre Grenzen liegen.

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Mediterrane Ernährung – herzgesunde Ernährung, die schmeckt!

Die mediterrane Ernährung ist eine pflanzenbetonte und abwechslungsreiche Mischkost, die als gesund gilt. Stimmt das?

Insekten machen 70% aller Tierarten in Deutschland aus

Insekten – eine Möglichkeit für eine klimafreundliche Ernährung?

Insekten zählen zu den neuartigen Lebensmitteln (Novel Food), sind protein- und nährstoffreich und können klimafreundlich erzeugt werden.

Gerald Lackner, Professor für Biochemie der Mikroorganismen, spricht über das Darmmikrobiom

KUestions: Das Darmmikrobiom als Garant für Gesundheit und Wohlbefinden?

Das Interview mit Prof. Gerald Lackner von der Universität Bayreuth beleuchtet die Bedeutung des Darmmikrobioms für unsere Gesundheit.

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