KErn-Team und externe AutorInnen
Das Team des Ernährungsradars besteht aus auf Ernährung spezialisierten Wissenschaftlerinnen und Journalistinnen. Häufig entstehen die Inhalte zudem zusammen mit auf Ernährung spezialisierten Fachautorinnen und -autoren.
Für die Dossiers werten wir oder die Fachautoren Literatur und verlässliche Studien aus, recherchieren den aktuellen Forschungsstand, sammeln Stimmen aus der Debatte und prüfen Ernährungsinfos.
Das KErn-Team
Kathrin Sedlmaier
Wissenschaftsjournalistin, Recherche
Dr. Sonja Vilei
Wissenschaftsredakteurin, Projektleitung
Susanne Zahn-Ulfig
Wissenschaftsredakteurin, Contentmanagement
Externe Autorinnen und Autoren
Johanna Bayer
Wissenschaftsautorin mit eigenem Blog, quarkundso.de
Katharina Goerg
Ernährungswissenschaftlerin, Autorin für die ErnährungsUmschau
Dr. Christine Hutterer
Medizinjournalistin, christine-hutterer.de
Dr. Steffen Jakobs
Ernährungswissenschaftler, Consultant, Medical Writer
Melanie Kirk-Mechtel
Diplom-Oecotrophologin, Texterin und Online-Redakteurin mit eigenem Blog, melaniekirkmechtel.de
Dr. Friedhelm Mühleib
Ernährungswissenschaftler und Wissenschaftsjournalist mit eigenem Blog, Tellerrand.de
Dr. Sebastian Steinemann
Wissenschaftsautor und Longevity Coach, sebastiansteinemann.de
Elena Zelle
Fachredakteurin Ernährung und Gesundheit