Was sind Superfoods und wie gesund sind sie wirklich?
Superfoods werden zwar als gesund beworben. Im (englischsprachigen) Video zeigen wir auf, dass es dafür aber kaum Belege gibt.
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Medfluencer Doc Felix
DocFelix ist ein sogenannter Medfluencer und spricht über medizinische Themen. Laut eigener Aussage möchte er zeigen, „wie geil ein gesundes Leben ist“. Sind seine Ernährungs-Empfehlungen richtig?
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Klimaschutz und Gesundheit mit jedem Bissen – Planetary Health Diet
Kann die Planetary Health Diet die Gesellschaft gesund halten und einen Beitrag zum Klimaschutz leisten? Die Antwort gibt es im Video.
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Wissenswert: Verbraucherakzeptanz von Alternativen Proteinen, Novel Foods und Start-ups
Wie viele Menschen sind bereit, Alternative Proteine zu essen, wenn es um Produkte geht, die (Teile von) Insekten enthalten? Wir geben einen Überblick und listen Start-ups auf, die auf verschiedenste Alternative Proteine setzen.
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Mythen und Fakten: Alternative Proteine
Liefern Eier wirklich das hochwertigste Protein? Sind die Fleischalternativen günstiger als das Original? Und ist Soja gesund oder doch nicht? Hier gibt es Fakten zu diesen und anderen Mythen.
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Die Debatte um Alternative Proteine
Wir hatten Fragen an verschiedene Fachkräfte: Wie sind die Umweltauswirkungen der Fleischalternativen? Wie ist das mit den Insekten? Brauchen wir die Alternativen Proteine überhaupt? Und wie sieht es mit der Regionalität aus?
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Alternative Proteine: Nahrungsmittel der Zukunft?
Was verbirgt sich hinter „Alternativen Proteinen“? Wir beleuchten die wichtigsten Alternativen: Pflanzen, Insekten, In-vitro-Fleisch, Mykoproteine, Makro- und Mikroalgen.
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Fleischersatzprodukte – besser für die Gesundheit als Fleischprodukte?
Sind Fleischersatzprodukte wie veganes Hack, Patties oder Wurst wirklich besser für die Gesundheit? Kurzes Fazit: Oft eher nicht.
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Planetary Health Diet – gesunde und klimafreundliche Ernährung
Dr. Martin Kussmann vom KErn erläutert, warum die „Planetary Health Diet“ gut für den Planeten und die menschliche Gesundheit ist.
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Medfluencer DoktorWeigl
Der „Medfluencer“ DoktorWeigl ist praktizierender Arzt – und auf Social Media aktiv, wo er „medizinisch, verständlich und korrekt“ informieren möchte. Wir haben uns anhand von Stichproben angeschaut, wie gut ihm das gelingt.
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