Protein – unverzichtbar, überschätzt oder einfach nur gut vermarktet? Um diese Fragen zu beantworten, haben wir verschiedene Expertinnen und Experten nach ihrer Meinung gefragt. Fazit: Entscheidend ist das große Ganze – nicht der einzelne Nährstoff.
Die Debatte um Proteine Weiterlesen
Stimmen aus Wissenschaft, Politik, Verbraucherschutz und der Wirtschaft haben uns erzählt, was sie von der als Planetary Health Diet bezeichneten Ernährungsstrategie halten, wie diese sich umsetzen lässt und was die Probleme auf dem Weg dahin sind.
Die Debatte um die Planetary Health Diet Weiterlesen
Für wen ist eine glutenfreie Ernährung sinnvoll? Welche Faktoren spielen eine Rolle, ob wir Gluten gut vertragen? Und gibt es so etwas wie Glutensensitivität wirklich? Wir haben Fachleute zu Diagnostik, Nutzen und Grenzen glutenfreier Ernährung befragt.
Die Debatte um Gluten Weiterlesen
Wir haben Fachleute gefragt, warum es so schwer ist, weniger Lebensmittel zu verschwenden. Und wie es uns vielleicht doch gelingen könnte.
Die Debatte um Lebensmittelverschwendung Weiterlesen
Kaum ein Thema wird so kontrovers – und emotional – diskutiert wie Fleisch. Bei uns kommen verschiedene Akteurinnen und Akteure zu Wort, die aus unterschiedlichen Winkeln auf das Thema Fleisch blicken.
Die Debatte um Fleisch Weiterlesen
In dieser Debatte beleuchten verschiedene Fachleute, was wir wirklich über unser Mikrobiom wissen – und wie wir es sinnvoll unterstützen können.
Die Debatte um das Mikrobiom Weiterlesen
Milch und mit ihr die Kuh ist in Kritik geraten: Als ungesundes Lebensmittel, das zudem schlecht für Klima und Umwelt ist. Wir haben Expertinnen und Experten aus Wissenschaft und Praxis nach ihrer Meinung gefragt.
Die Debatte um die Milch: Gesundheit und Nachhaltigkeit Weiterlesen
Ist Abnehmen für stark Übergewichtige bald viel leichter dank der Abnehmspritzen? Oder ist die Lösung doch nicht so einfach? Wir haben unterschiedliche Experten gebeten, ihre Perspektive auf das Thema zu teilen.
Die Debatte um die Abnehmspritzen Weiterlesen
Das Thema Diät polarisiert. Wir haben Expertinnen aus Praxis und Wissenschaft gefragt, wie man dem ungesunden Strudel aus Selbstoptimierung und gesellschaftlichen Erwartungen entkommt und welche Rolle die Gene beim Abnehmen spielen.
Die Debatte um Diäten Weiterlesen
Inzwischen ist zwar klar, dass Adipositas eine Krankheit ist. Dennoch bleibt viel zu tun, um die Behandlung zu verbessern, wie uns Expertinnen und Experten berichten.
Die Debatte um Adipositas Weiterlesen
