Die Debatte um Lebensmittelverschwendung
Wir haben Fachleute gefragt, warum es so schwer ist, weniger Lebensmittel zu verschwenden. Und wie es uns vielleicht doch gelingen könnte.
Die Debatte um Lebensmittelverschwendung Weiterlesen
Die Debatte um Gluten
Für wen ist eine glutenfreie Ernährung sinnvoll? Welche Faktoren spielen eine Rolle, ob wir Gluten gut vertragen? Und gibt es so etwas wie Glutensensitivität wirklich? Wir haben Fachleute zu Diagnostik, Nutzen und Grenzen glutenfreier Ernährung befragt.
Die Debatte um Gluten Weiterlesen
Die Debatte um Fleisch
Kaum ein Thema wird so kontrovers – und emotional – diskutiert wie Fleisch. Bei uns kommen verschiedene Akteurinnen und Akteure zu Wort, die aus unterschiedlichen Winkeln auf das Thema Fleisch blicken.
Die Debatte um Fleisch Weiterlesen
Die Debatte um das Mikrobiom
In dieser Debatte beleuchten verschiedene Fachleute, was wir wirklich über unser Mikrobiom wissen – und wie wir es sinnvoll unterstützen können.
Die Debatte um das Mikrobiom Weiterlesen
Die Debatte um die Milch: Gesundheit und Nachhaltigkeit
Milch und mit ihr die Kuh ist in Kritik geraten: Als ungesundes Lebensmittel, das zudem schlecht für Klima und Umwelt ist. Wir haben Expertinnen und Experten aus Wissenschaft und Praxis nach ihrer Meinung gefragt.
Die Debatte um die Milch: Gesundheit und Nachhaltigkeit Weiterlesen
Die Debatte um die Abnehmspritzen
Ist Abnehmen für stark Übergewichtige bald viel leichter dank der Abnehmspritzen? Oder ist die Lösung doch nicht so einfach? Wir haben unterschiedliche Experten gebeten, ihre Perspektive auf das Thema zu teilen.
Die Debatte um die Abnehmspritzen Weiterlesen
Die Debatte um Diäten
Das Thema Diät polarisiert. Wir haben Expertinnen aus Praxis und Wissenschaft gefragt, wie man dem ungesunden Strudel aus Selbstoptimierung und gesellschaftlichen Erwartungen entkommt und welche Rolle die Gene beim Abnehmen spielen.
Die Debatte um Diäten Weiterlesen
Die Debatte um Adipositas
Inzwischen ist zwar klar, dass Adipositas eine Krankheit ist. Dennoch bleibt viel zu tun, um die Behandlung zu verbessern, wie uns Expertinnen und Experten berichten.
Die Debatte um Adipositas Weiterlesen
Die Debatte um hochverarbeitete Lebensmittel
Hochverarbeitete Lebensmittel stehen häufig in der Kritik. Daher haben wir Fachleute gefragt, ob Verarbeitung wirklich das Problem ist und wenn ja, was sich dagegen tun lässt.
Die Debatte um hochverarbeitete Lebensmittel Weiterlesen
Die Debatte um die neuen Ernährungsempfehlungen der DGE
Die DGE hat im März 2024 neue Ernährungsempfehlungen herausgebracht, die auch Umweltaspekte berücksichtigen. Was sagen Expertinnen und Experten zu den Empfehlungen und der Art der Berechnung?
Die Debatte um die neuen Ernährungsempfehlungen der DGE Weiterlesen